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当前位置: 半岛综合体育入口 > 资讯中心 > 行业动态 » 半岛体育网页版入口:突击检查!福州学校食堂和周边餐饮店食品安全如何?
食品保鲜膜检测标准
《连外卖小哥都看不下去了!超脏的网红烧烤店,看完你还吃吗?》)。播出后,反响热烈,不少网友给《现场》栏目留言说,可以去福州的学校食堂或者附近餐厅查一查,半岛体育网页版入口看看学生的餐食、餐具是否安全。这一期《不打招呼马上查》突击检查的是福州三中食堂和周边餐厅的情况,接下来就跟随记者的镜头一起去看看!
走进福州第三中学的后厨,操作台上的蔬菜全都包着保鲜膜,其他各类食材也均有加膜加盖。
在突击检查过程中,执法人员告诉记者,福州第三中学是福建省首批互联网+明厨亮灶示范点,这里后厨的操作情况会以视频的形式,在就餐区实时展示出来。
餐厅工作人员表示,他们每天都会进行自检,给自己考核,哪里符合规范,哪里不符合规范。半岛体育网页版入口
执法检查人员表示,从检查情况来看,福州第三中学的食堂,从采购到进货单据的台账,从后厨操作到环境卫生等方面都做得比较优秀。
大家关注校园餐饮的同时,学校周边的餐饮店卫生情况如何,食品安全是否做到位了呢?记者跟随执法检查人员进行了突击检查。首先来到这家位于福州市鼓楼区北大路上的依邹姐安平拌粉干。
储存食物的冰箱,霜太厚,执法检查人员提醒店家要定期及时除霜,另外,放在冰箱里的食物都要记得加盖。
执法检查人员表示依邹姐安平拌粉干(北大路店)整体卫生状况还不错,细节方面还需要加强。
另外,半岛体育网页版入口后厨杂物较多,没有及时清理。执法检查人员建议店员定期收拾,保持后厨整洁。